As refeições italianas...

Continuando sobre a dica da Cris, na pergunta sobre gastronomia em Florença
http://toindoparaaitalia.blogspot.com/2011/04/entrevista-cris-direto-de-florenca_9872.html

Vamos comentar mais sobre as REFEIÇÕES NA ITÁLIA:

Na Itália - de acordo com a Cris e diversos sites - as refeições são compostas (em ordem):

ANTIPASTO - O famoso "abre o apetite". Equivale ao nosso prato de entrada. É composto de bruschetas, pães com patês, frios, azeitonas, queijos, salames... Eu tenho um problema com antipasto: eu nunca peço, pelo simples fato que, quando você senta para comer, é claro que está com fome... e eu acabo comendo demais, principalmente queijos, pães,... e, quando chega o prato principal, já não estou mais com fome... Dica: Vi em um site que, às vezes, o antipasto custa, na Itália, o mesmo que o prato principal... Fique de olho.

PRIMI PIATTO - Primeiro prato: geralmente é um risoto, uma massa ou uma sopa.

http://bookingmultipro.persefone.net/html/index.php

SECONDO PIATTO - Segundo prato ou prato principal: Carnes (suína ou bovina), aves ou peixes. Geralmente no inverno são introduzidos nos cardápios as carnes de caça: javali, coelhos, etc...

http://www.discoveritalia.it/

CONTORNO - Uma guarnição, servida juntamente com o Secondo Piatto. Normalmente é uma salada ou legumes cozidos. (até aqui, já engordei três quilos...).

http://alfredojunior.wordpress.com/

DESSERT - Meu ponto fraco: as sobremesas. Os mais tradicionais servem antes da Dessert a Formaggio e frutta - uma espécie de primeira sobremesa, composta de queijo e frutas. As opções de dessert são infinitas e podemos citar, como um dos mais famosos, o Tiramissú.

http://caixadapixama.blogspot.com/

CAFFÉ - Café, expresso, machiatto...

http://www.revistafator.com.br/

DIGESTIVOS - Os licores ou bebidas com teor alcoólico, como o Limoncello ou a Grappa.

http://www.pizzablogger.org/

Como todos sabem, as refeições italianas são verdadeiros rituais. Quando comentamos algo sobre a gastronomia italiana, logo as imagens daquelas mesas enormes, repletas de iguarias maravilhosas, rodeadas de gente, invadem a nossa mente.

E estou vendo, em tudo que estou pesquisando, que os italianos merecem toda essa fama.

Sites consultados: as informações da Cris, http://www.reismagos.com.br/  e http://www.italia.org.br/